Укроп используется обычно в качестве приправы. В народной медицине отвар семян укропа давно применяется для улучшения аппетита, пищеварения, как успокаивающее, отхаркивающее и ветрогонное средство, а также для усиления лактации у кормящих матерей. Из семян укропа получают препарат анетин, который назначают при хронической коронарной недостаточности и спазмах органов брюшной полости.